XIX Congreso Nacional de Turismo
Fecha: 22 y 23 de noviembre de 2016
Organiza: CANATUR
Inscripciones: clickaqui
Normativas ambientales y sociales
Programa de Bandera Azul Ecológica (PBAE)
La Bandera Azul Ecológica es un galardón que se otorga anualmente, el cual premia el esfuerzo y el trabajo voluntario en la búsqueda de la conservación y el desarrollo, en concordancia con la protección de los recursos naturales, la implementación de acciones para enfrentar el cambio climático, la búsqueda de mejores condiciones higiénico sanitarias y la mejoría de la salud pública de los habitantes de Costa Rica.
El PBAE otorga una bandera azul a los participantes ganadores que demuestran su compromiso con el trabajo comunitario. Este programa involucra un proceso de mejora, por lo cual las organizaciones pueden perderla si se incumplen los requisitos en el siguiente año.
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(506) 2278 9012
(506) 2279 5118
Certificación Carbono Neutral
En el 2012 el país oficializó el Programa País Carbono Neutralidad, por medio del Acuerdo 36-2012 MINAE, iniciativa gubernamental liderada por la Dirección de Cambio Climático del Ministerio de Ambiente y Energía para la oficialización de los procesos relacionados con el reporte de inventarios de gases de efecto invernadero (GEIs), la aplicación de la norma nacional voluntaria INTE -12-01-06:2011 “Norma para Demostrar la Carbono Neutralidad” y la definición de las reglas dentro del proceso de carbono neutralidad.
Con el Programa País Carbono Neutralidad se pretende desarrollar capacidades en las organizaciones a nivel nacional, asegurar la consistencia y la calidad de los datos de los inventarios y proveer los mecanismos de medición, reporte y verificación, para los consumidores y usuarios en general.
Varias empresas han sido sometidas de acuerdo a su alcance a un proceso de verificación por parte de un Organismo de Validación y Verificación (OVV) acreditado ante el Ente Costarricense de Acreditación. Esto permite la estandarización de procesos de medición, reporte y verificación (MRV) y, con ello, la transparencia en el reporte de inventarios no sólo de las empresas, sino del país como un todo.
Los organismos verificadores/validadores que se encuentran actualmente autorizados son: INTECO y la Unidad de Carbono Neutro de la Universidad EARTH.
Esta norma aplica a todo tipo de organización, independientemente de su tamaño, ubicación geográfica o actividad, que busca mejorar su competitividad mediante su compromiso con el desempeño ambiental reduciendo sus emisiones de gases de efecto invernadero (GEI).
El MINAE es el órgano encargado de otorgar la Marca País Carbono Neutral.
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Dirección de Cambio Climático (DCC)
INTECO
*La norma tiene un costo de 10.500 colones y el órgano encargado de la venta de la misma es INTECO.
Instituto de Normas Técnicas de Costa Rica (INTECO)
Las normas INTECO aseguran que los productos y los servicios son seguros y de alta calidad. Para las organizaciones, son herramientas estratégicas para reducir costos a través de la disminución de errores y desperdicios, a la vez que incrementa su productividad. Las normas permiten a las organizaciones acceder a nuevos mercados, nivelan el mercado de los países en desarrollo y facilitan el comercio libre y justo.
Con relación a la empresa y a los actores económicos: La normalización permite innovar, anticipar y mejorar los productos, además de ser más competitivo contando con las mejores armas para conquistar los mercados, conociendo mejor tanto a los mercados como a sus tendencias.
Para el Gobierno: La normalización es también una herramienta para la política pública dado que constituye un complemento de la reglamentación y una referencia para la apertura y la transparencia de los mercados públicos.
Con relación al usuario: la normalización le ayuda a elegir los productos más aptos de acuerdo al uso al que están destinados y contribuye a su protección. La normalización garantiza la concepción y fabricación de productos seguros.
Para la sociedad: La normalización promueve la creación de un idioma técnico común a todas las organizaciones y es una contribución importante para la libre circulación de los productos y servicios. Además, tanto en el mercado local como a nivel global, fomenta la competitividad empresarial, principalmente en el ámbito de las nuevas tecnologías.
Normas Ambientales
El país cuenta con un buen grupo de normas técnicas en este ámbito, donde sobresale la norma INTE/ISO 14001 sobre requisitos de un Sistema de Gestión Ambiental.
Estas normas proporcionan el marco para que los negocios puedan demostrar su compromiso con las regulaciones ambientales y dar a la alta dirección de cualquier organización un marco para manejar los impactos de su actividad hacia el medio ambiente.
Normas Sociales
El país también cuenta con normas técnicas en este ámbito, donde sobresale la norma INTE 35-01-01 sobre requisitos de un Sistema de Gestión de Responsabilidad Social y la norma INTE/ISO 26000 Guía para la responsabilidad social.
Estas normas buscan asistir a las organizaciones en la orientación de sus políticas de RS en lo referido a las diferencias en materia cultural, ambiental, y legal, además de condiciones económicas de desarrollo.
También se cuenta con normas técnicas en el ámbito de la Salud y Seguridad en el Trabajo, la Accesibilidad al medio físico entre otras.
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(506) 2283 4522
Asociación Empresarial para el Desarrollo (AED)
AED es una organización sin fines de lucro que busca la sostenibilidad y competitividad del país, a través de la promoción de modelos responsables de negocios en las empresas.
INDICARSE Autoevaluación: AED ofrece al sector empresarial en Costa Rica, el Sistema de Indicadores en Responsabilidad Social Empresarial para la Región Centroamericana, INDICARSE, herramienta de autoevaluación que con el acompañamiento técnico respectivo, guía a las empresas en un proceso de reflexión interna y las orienta en la implementación de una adecuada gestión de negocios bajo los principios de responsabilidad social.
RED DE EMPRESAS INCLUSIVAS: La REI busca contribuir a ampliar y fortalecer la participación de las personas con discapacidad en el desarrollo del país con su fuerza de trabajo y a la realización plena de sus derechos humanos, en alianza con instituciones públicas competentes y organizaciones de la sociedad civil. Como parte de esta mesa de trabajo, la AED ofrece acceso a espacios de capacitación y formación en temas de derechos humanos y discapacidad, diseño universal, selección y contratación de personal, legislación atinente, entre otros y promueve la participación en instancias de diálogo y coordinación con instituciones públicas y organizaciones de la sociedad civil.
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(506) 2231 2081
SA 8000
Es una certificación voluntaria, la cual fue creada por una organización estadounidense llamada Responsabilidad Social Internacional (Social Accountability International - SAI), con el propósito de promover mejores condiciones laborales. Es una de las primeras normas de certificación sociales auditables del mundo para los lugares de trabajo decente, en todos los sectores industriales.
Se basa en la Declaración de los Derechos Humanos, las convenciones de la OIT, la ONU y la legislación nacional. Se persigue crear un lenguaje común para medir el desempeño social para lo cual se basa en un enfoque de sistemas de gestión mediante el establecimiento de las estructuras y procedimientos que las empresas deben adoptar con el fin de garantizar que el cumplimiento de la norma la cual se revisa continuamente.
La norma SA8000 incluye buenas prácticas relacionadas con el trabajo infantil, el trabajo forzoso, la salud y la seguridad, la libertad de asociación y derecho a negociación colectiva, la no discriminación, horarios de trabajo, remuneración la disciplina y los sistemas de gestión.
Es una norma certificable en ciclos de verificación por cada dos años.
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ISO 26000, Responsabilidad Social
Es una Norma Internacional que ayuda a todo tipo de organización, a operar de una manera socialmente responsable siguiendo los puntos que se indican en la guía que compone esta norma.
Esta norma no es auditable y consigue que las organizaciones conozcan y adapten adecuadamente a la Responsabilidad Social, de forma natural y se integre en la estructura de la organización, adaptándose a sus necesidades y mejorándola continuamente.
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CANAECO pone a su disposición enlaces de diversas organizaciones que pueden ser de su interés.
Nacionales
Internacionales
Para fomentar la actualización y el desarrollo de conocimientos de los distintos sectores y público en general sobre turismo y sostenibilidad, CANAECO pone a disposición un conjunto de documentos de consulta sobre Ambiente, Cambio Climático, Responsabilidad Social, Turismo, Desarrollo Sostenible y otros referentes a la temática.
Investigaciones
El proyecto “Investigación académica para el sector turismo” tiene como objetivo facilitar investigaciones que constituyen información técnica, analítica e innovadora sobre sostenibilidad, para el desarrollo de conocimientos, a través de la selección de tesis y proyectos de altos grados académicos (licenciaturas, maestrías y doctorados) de distintas carreras vinculadas con la temática.
Fundamentos del etnoturismo y su aporte en la promoción turística sostenible de Costa Rica
Autor: José Eugenio Guevara Brenes (Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.)
Grado Académico: Master en Gestión del Turismo Sostenible
Centro Educativo: Universidad para la Cooperación Internacional (UCI)
Año: 2012
Idioma: Español
Documentos:
- J. Guevara - Etnoturismo y su aporte en la promoción turística sostenible (Descargar)
- J. Guevara - Resumen Ejecutivo - Etnoturismo y su aporte en la promoción turística sostenible de Costa Rica (Descargar)
Contacto de la UCI:
- Fabián Román, Director de la Maestría en Gestión del Turismo Sostenible, Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Normativas generales
Marca País esencial Costa Rica
La marca país esencial COSTA RICA fue creada como una herramienta de competitividad para las empresas, tanto del sector exportador como del sector turístico. Por esta razón, las empresas que tengan un alto desempeño en los cinco valores de la marca (excelencia, sostenibilidad, progreso social, innovación y origen costarricense) podrán portarla.
En el caso de las empresas u organizaciones turísticas, deben cumplir con ciertos requisitos y parámetros establecidos y contar con la Declaratoria de Interés Turístico o el Certificado de Sostenibilidad Turística (CST). Además deben completar un formulario en el que se incluyen los requisitos que las empresas y actividades turísticas deben presentar al ICT para optar por el licenciamiento del uso de la marca.
La marca se otorga cada 2 años.
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(506) 2299 5800 ext. 5771
(506) 2299 5800 ext. 5746
Certificación para la Sostenibilidad Turística (CST)
La CST es un programa del Instituto Costarricense de Turismo (ICT), diseñado para categorizar y certificar a empresas turísticas de acuerdo al grado en que su operación se acerque a un modelo de sostenibilidad. Para esto se evalúan cuatro ámbitos fundamentales: entorno físico-biológico, planta de servicio (hospedaje) / gestión de servicio (agencias tour operadoras), cliente y entorno socioeconómico.
Este galardón es otorgado por la Comisión Nacional de Acreditación (CNA) con sede en Costa Rica, la cual está conformada por los siguientes actores: ICT, MINAE, UCR, INBio, UICN, INCAE, CANAECO y CANATUR.
La CST se otorga cada 2 años.
Código de Conducta contra la Explotación Sexual Comercial de Niños, Niñas y Adolescentes asociada a Viajes y Turismo
El Código de Conducta surge como iniciativa de ECPAT Internacional, apoyada por la Organización Mundial del Turismo (OMT), desarrollada tanto en los países de origen como los países destino de turismo. (Con él) Se busca y promueve (la participación y) el compromiso activo de la industria turística para desestimular y sancionar la explotación sexual comercial de niñas, niños y adolescentes.
El Código de Conducta incorpora acciones articuladas de hoteles, operadores de turismo, agencias de viajes, agencias de renta de autos, empresas de taxis, (personal de cruceros) y otros negocios relacionados, así como actores claves como instancias públicas y ONG, competentes en la modificación de los factores que propician la explotación sexual comercial de las personas menores de edad en viajes y turismo.
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ICT
(506) 2299 5822
PANIAMOR
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(506) 2234 2993
Código Ético Mundial de Turismo
Es un conjunto de principios concebido para orientar a los principales actores del desarrollo turístico. Dirigido a gobiernos, empresas turísticas, comunidades y turistas por igual, su objetivo es ayudar a maximizar los beneficios del sector, minimizando a la vez sus posibles consecuencias negativas para el medio ambiente, el patrimonio cultural y las sociedades de alrededor del mundo.
Fue aprobado en 1999 por la Asamblea General de la Organización Mundial del Turismo. Aunque el Código no es jurídicamente vinculante, incorpora un mecanismo de aplicación voluntaria a través del reconocimiento del papel del Comité Mundial de Ética del Turismo, al que las partes pueden remitir cualquier cuestión relativa a la aplicación e interpretación del documento.
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GRI (Global Reporting Initiative) Iniciativa de Reporte Global
La Iniciativa de Reporte Global es una institución independiente que creó el primer estándar mundial de lineamientos para la elaboración de memorias de sostenibilidad de aquellas compañías que desean evaluar su desempeño económico, ambiental y social.
Es un centro oficial de colaboración del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), cuyo objetivo es crear una economía global sostenible donde las organizaciones gestionen responsablemente su desempeño e impactos económicos, ambientales y sociales, y elaboren memorias de una forma transparente, además de hacer de la elaboración de memorias de sostenibilidad una práctica habitual.
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Pacto Mundial
El Pacto Mundial de Naciones Unidas (Global Compact) es una iniciativa internacional que promueve implementar 10 Principios universalmente aceptados para promover la responsabilidad social empresarial (RSE) en las áreas de Derechos Humanos, Normas Laborales, Medio Ambiente y Lucha contra la Corrupción en las actividades y la estrategia de negocio de las empresas.
Con más 13.000 entidades firmantes en más de 145 países, es la mayor iniciativa voluntaria de responsabilidad social empresarial en el mundo. Respaldado por los CEOs de las empresas que lo componen, el Pacto Mundial es un marco práctico para desarrollar, implantar y divulgar políticas y prácticas de sostenibilidad empresarial, ofreciendo a sus firmantes una amplia gama de recursos y herramientas de gestión para ayudarles a implementar modelos de negocio y desarrollo sostenible.
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La Carta de la Tierra
Es una declaración de principios éticos fundamentales para la construcción de una sociedad global justa, sostenible y pacífica en el siglo XXI.
La misión de la Iniciativa de la Carta de la Tierra es la de promover la transición hacia formas sostenibles de vida y hacia una sociedad global que comparta un marco ético común, que incluya el respeto y el cuidado de la comunidad de vida, la integridad ecológica, los derechos humanos universales, el respeto a la diversidad, la justicia económica, la democracia y una cultura de paz.
La iniciativa, es una red global y heterogénea de personas, organizaciones e instituciones que participan en la promoción y en la implementación de los valores y los principios de la Carta de la Tierra.
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(506) 2205 9060
